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Schlemmer Atlas

AUS DER HEIMAT

Ostfriesische Krabbensuppe mit Milchschaum und Bulette
€ 6
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3 mal Auster
Natur, Roh mariniert & blanchiert
mit Melone, Senf, Spargel & Forellenkaviar
€ 9
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"Bloody Mary vom Emder Matjes"
mit Wodka, Tomate, Schnittlauch & Röstbrot
€ 8
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Seemanns Lapskaus
mit Spiegelei, Matjes, Roter Bete & Gewürzgurke
€ 14
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Ostfriesisches Pökelfleisch
mit grünen Bohnen, Meerrettichsauce, Salzkartoffeln, Ditjes un Datjes
€ 19,00
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Kutterscholle
-Finkenwerder Artmit
Speckstippe, Gurkensalat und Bratkartoffeln
€ 22,00
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Buttermilcheis mit Brannwienskopp
€ 5,00
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Créme Brûlée vom Ostfriesentee mit weißem Nougateis
€ 7,00

FÜR DIE LÜTSCHEN

Hausgemachte Fischstäbchen
mit Erbsen-Möhrengemüse und Kartoffelpürée
€ 9,00
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Pochiertes Bio-Ei
mit -Blubspinat- und Salzkartoffeln
€ 8,00
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-Fünf Freunde-
Nürnberger Rostbratwürstchen mit Kartoffel-Kräuterpürée
und Sauerkraut
€ 10,00

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